“黎師傅,您先等等?!?/p>
韋林一臉為難道:“比起魚翅,三刀魚更能拿上臺面,可是中間差價怎么辦?!?/p>
聞言,黎師傅臉色一變。
單以價格而論,三刀魚勝過魚翅十倍。
即便是港城人有口皆碑的四大名魚。
也要排在三刀魚后面。
魚王說的不但是三刀魚的美味,同時也在說明三刀魚的價格,位居各類海鮮之首。
無法按照菜單準(zhǔn)備魚翅羹。
換成三刀魚。
差價都要由大富豪酒樓獨自承擔(dān)。
就算將兩個撲街剁骨賣了。
也買不到幾條三刀魚。
歸根結(jié)底,損失還要由店里承擔(dān)。
承擔(dān)是承擔(dān)。
如果黎師傅擅作主張。
用更加昂貴的三刀魚取代魚翅羹。
這筆錢,又該由誰出呢?
“韋大哥,俗話說救場如救火,大富豪剛剛在縣里打響招牌,并且今天壽星公,又是縣首的老父親,哪怕是賠本,也絕對不能砸了招牌?!?/p>
“繼續(xù)磨蹭下去,我看黃花菜都要涼了,這樣吧,如果夏老板問起,就說是我建議你們更換三刀魚,價格……價格對標(biāo)魚翅。”
沈浪擺出一副糾結(jié)肉疼的模樣。
隨即,沈浪跳上貨車,招呼黎師傅和韋林幫忙接魚。
“靚仔,你……我……”
黎師傅雙眼泛紅。
沈浪此舉將見慣了人情冷暖的黎師傅,感動得都快哭出來了。
救場如救火。
沈浪救的何止是大富豪的招牌。
更是黎師傅幾十年廚師生涯的臉面。
“搬魚!”
黎師傅大喝一聲,接過沈浪遞過來魚筐,健步如飛地沖向后廚。