第六十五章 海外博士【求追讀】（第1頁）

酒樓跑堂：“三位客官，銅鍋涮羊肉，慢用?！?/p>

陳重輔先生對歸國的胡博士非?？粗兀骸笆侵?，盼了你小半年終于如愿以償見到你了?！?/p>

張祈笙也仔細(xì)打量了下這位喝了一肚子洋墨水的博士，外形條件真是不錯，人年輕，比同齡人看起來更年輕些。大教育家杜威的門徒，想來學(xué)術(shù)水平是不低的，不過應(yīng)該算是一位精致的利己主義者。

一開始常愷笙校長對胡博士寄予厚望，評價極高?？勺罱K卻評價其是害民族文化之蟊賊、卑劣之政客、最無品格之文化買辦、其人格等于野犬之狂吠。

這些個評價，對之后的胡博士可是極度的鄙夷。

一篇文學(xué)改良芻議讓重輔先生把胡是之教授當(dāng)作了寶貝：“是之，涮羊肉吃的慣嗎，吃不慣我們換地方，全聚德，烤鴨，走，現(xiàn)在就去?！?/p>

“先生，先生。涮羊肉我喜歡吃，在國外可吃不上這些?！?/p>

重輔先生：“好，喜歡就好，坐。祈笙，你給是之講講，這涮羊肉的吃法，在吃上面，祈笙，你是行家?！?/p>

上輩子的張祈笙有看過一些食譜，在視頻軟件上看了不少做菜的視頻，記憶能力把這些食物的內(nèi)容都給記了下來。

學(xué)了很多的東西，腦子里的各種東西實在太多太多了，若不是穿越者開了掛，這個腦子鐵定是要炸開了的。

之前張祈笙在重輔先生家做客，是師母，重輔先生的愛人給做的菜，張祈笙給點評了幾句，同時呢也下廚做了一個菜，非常的美味。師母向張祈笙請教了一下。從那時起，在教授們看來張祈笙在食物上在做菜上是行家是專家了。

張祈笙給簡單的說了一下：“涮羊肉，是京城最著名的冬令佳肴。當(dāng)然了，夏天也能吃。肉鮮嫩，湯鮮美，回味無窮。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪。

其制作方法是將羊肉切成薄如紙的片，火鍋用木炭生著，放入姜片、八角、湯水燒沸，用筷子夾入少量羊肉片略燙二三分鐘，撈出蘸食調(diào)料，隨燙隨吃

其實也用不著二三分鐘，有一詞叫七上八下，就是把肉片放沸騰的鍋里這么上上下下來上七八回就燙熟了，能吃了?！?/p>

“地道，講究。祈笙說的非常透徹了。是之，要喝什么酒，這里有一壇花雕，一壇二鍋頭。”

胡是之教授拿起酒壇仔細(xì)地看了一下又放回了桌子：“二鍋頭，花雕，都是好酒，我都可以?！?/p>

陳重輔教授：“花雕。呈大碗，棄薄盅，紛紛爭試女兒紅。流觴曲水傳千古，徒羨蘭亭四十翁。

二鍋頭。自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。

我給你倒上?！?/p>

胡教授：“我來，先生?！?/p>

張祈笙一看，重輔先生真是性情中人，怕是又要醉倒了，喝的還是混酒，醉的更快。

“我給你調(diào)料，是之，嘗嘗咸淡?！?/p>