聽(tīng)到這話,兔子轉(zhuǎn)過(guò)身去吃另一邊的草,用毛茸茸的屁股對(duì)準(zhǔn)了佛爾果春。
程婉蘊(yùn)在一邊心虛地拿帕子抹汗,心想,下回可不知還是不是這只了。
弘晉不喜歡不吭聲的兔子,也不喜歡常見(jiàn)的雞鴨,非得讓膳房把所有的家禽都拉出來(lái)給他挑,于是挑中了威風(fēng)凜凜、脾氣暴躁、要兩個(gè)太監(jiān)才能逮住且被叨好幾口的大白鵝。
程婉蘊(yùn)給他們做娃娃的時(shí)候,他們就堅(jiān)持一個(gè)要兔子一個(gè)要鵝,后來(lái)她又給他們繡了件滿繡了兔子和鵝的里衣,穿起來(lái)花里胡哨的,還叫太子爺嫌棄了一波。
三寶正用鹽殺白菜的水分,程婉蘊(yùn)便左一個(gè)右一個(gè),抱著兩個(gè)還在揉眼睛有些呆呆的小包子,坐在那兒看著三寶一遍遍給白菜抹鹽。
做辣白菜,鹽一定要每一片白菜葉子都均勻地抹上,她之前念書(shū)時(shí)候,學(xué)校后門就有個(gè)騎著三輪車的東北老婆婆賣自己做的辣白菜、大醬,特別好吃,程婉蘊(yùn)跟她問(wèn)怎么做,她特別熱情細(xì)致地教她,一點(diǎn)也不藏私,還教她怎么熬麥芽糖稀,怎么熬做出來(lái)的白菜才能咸酸微甜辣,一味不缺,都是老婆婆做了一輩子的經(jīng)驗(yàn)門道。
腌一整日,第二日才能洗干凈鹽分,再均勻抹上姜、蘿卜絲、洋蔥,混在粗細(xì)辣椒面里,拿麥芽糖稀拌勻,再抹到白菜上,一會(huì)兒就能吃了。不管是辣白菜包飯,還是用來(lái)當(dāng)開(kāi)胃小菜都沒(méi)問(wèn)題。
因此今兒還吃不得,程婉蘊(yùn)便又得想吃什么好,三寶一邊收拾那些大白菜,一邊道:“造辦處將之前娘娘定制的小籠屜送來(lái)了,您說(shuō)想吃粵式茶點(diǎn),奴才已經(jīng)跟宮里大御茶膳房那個(gè)極精通粵菜的郭公公學(xué)了半拉月了,您今兒要不要試試?”
好主意,程婉蘊(yùn)笑著賞他:“有你師傅當(dāng)年三分機(jī)靈了!那先來(lái)蝦餃、鳳爪、金錢肚、叉燒包、蒸排骨、燒麥、燒鵝……都多做些,回頭等太子爺回來(lái),八成也要一起用。這天氣,茶就配菊花和羅漢果?!?/p>
三寶默念背熟,便撒丫子跑得飛快,連忙回膳房預(yù)備了。不像后世茶點(diǎn)都是凍在冰柜里的半成品,在宮里這些都得現(xiàn)做,包子燒麥蝦餃要現(xiàn)包、鳳爪要現(xiàn)從雞身上剁,鵝也得殺。
宮里用不了海蝦,皇上的漁園有養(yǎng)河蝦,河蝦小,身上肉不多就一個(gè)蝦餃里多包幾個(gè),得讓小太監(jiān)們現(xiàn)去撈。
解決了晚膳用什么這一日里最大的問(wèn)題,程婉蘊(yùn)又陪著兩個(gè)孩子玩了會(huì)兒“馬車小火車”,不能暴露自己知道后世火車的樣子,于是就讓造辦處做了這么一個(gè)“慈禧款愚昧號(hào)馬車頭火車”,還附帶一個(gè)巨大的馬車軌(古代馬車也是有車轍、車軌的,倒還算能蒙混過(guò)關(guān)),周圍用木頭雕刻有山洞、樹(shù)木,就連樹(shù)木的葉子都雕刻得纖毫畢現(xiàn)。
雖說(shuō)四不像,但弘晉和佛爾果春還挺捧場(chǎng)的,每天都要開(kāi)一回,弘晳更是不得了,他有一天從前院過(guò)來(lái)請(qǐng)安,見(jiàn)兩個(gè)小包子在那兒玩火車,便也一言不發(fā)地蹲在那兒跟著看了許久許久,等程婉蘊(yùn)洗漱出來(lái),他妥當(dāng)?shù)亟o她請(qǐng)完安,連往日里最喜愛(ài)的早點(diǎn)鮮牛肉湯配香噴噴的肉沫拌面條都不用了,急匆匆又回了前院。
程婉蘊(yùn)只好讓人把早點(diǎn)給他端到前院去,又讓弘暄過(guò)去盯著他吃,不許他不吃早飯就在那兒搗鼓,身子才是革命的本錢。
玩了火車,兩個(gè)小朋友又發(fā)話了:“額娘,我們想要去找十八叔玩,屈嬤嬤說(shuō),十八叔也得了只小馬,我們的小馬和他比一比!”
十八阿哥比弘晉和佛爾果春還小一點(diǎn),太子爺沒(méi)忘記以前額林珠和弘晳都是三歲給了馬的,前陣子便也帶他們?nèi)ド像喸禾袅藘善ァ?/p>
弘晉是一匹通體雪白的矮腳小母馬,頭上頸上的毛也是又順又長(zhǎng),程婉蘊(yùn)還給它編了兩個(gè)辮子,佛爾果春喜歡一只棕色的,額頭有個(gè)白色斑紋的小馬,眼睛是shi漉漉圓溜溜的,它的毛就沒(méi)那么長(zhǎng),在佛爾果春的強(qiáng)烈請(qǐng)求下,程婉蘊(yùn)也艱難地為它扎了兩只小小的羊角辮。
作為宮里三歲半年紀(jì)里最早擁有屬于自己的小馬的人,十八立刻就羨慕了,后來(lái)康熙來(lái)永壽宮,就被小兒子撒嬌求馬了。
“你還小……”康熙原本想這樣說(shuō)。