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爐灶xia的火燒的旺旺的,上面的大蒸籠上擺著八只五花大綁的大螃蟹,田小滿tou一次看到這么燒的,覺得很新奇。
李文軒告訴他,是因為怕螃蟹在里面亂跑,所以才捆起的。田小滿表示對此非常驚訝。
至于為什么不殺了再放j去煮,是因為螃蟹如果殺掉,它的鮮味就會喪失,還會帶有一定的毒素。
隨著時間的不斷推移,鍋里的螃蟹也漸漸的冒chu了香味,勾的田小滿的鼻zi不停的嗅。
趁著蒸螃蟹的時間,田小滿自告奮勇去調(diào)醬料。他以前經(jīng)常調(diào)醬料,所以螃蟹的醬料也難不倒他。
因為螃蟹xg寒,所以要放很多醋和姜,田小滿切了小碗的姜末,放了一小碗的醋,再往里面倒些醬油就行了。
為了使味dao更鮮i,田小滿還放了些霜糖j去提鮮。因為不知dao李文軒家人喜不喜huan吃辣,所以田小滿謹慎的沒有放辣椒j去。
大概蒸了一刻多鐘,螃蟹終于蒸好了。李阿姆撿了一籠先端chu去,其余的還是放在鍋里re著,免得一時吃不完腥了。
田小滿之前只吃過小螃蟹,沒吃過大螃蟹,所以此刻,他拿著手上的這只大螃蟹有些手足無措。
李文軒發(fā)現(xiàn)了他的窘境,忙把他的螃蟹拿過來,給他掰開了遞過去?!靶M,你先吃蟹黃,蟹黃很好吃,有些像dan黃,快吃,不然腥了就不好吃了?!?/p>
田小滿用筷zi挑了一dian蟹黃放j嘴里,發(fā)現(xiàn)味dao還行,然后用筷zi夾了一大塊,放在醬汁里浸了浸,放j了嘴里。
一gunong1nong1的酸味伴著蟹黃的鮮味rongru田小滿的kou腔,其中還有一dian姜末的沖味,這幾種gan覺在田小滿的嘴里交織,雖然難以形容,但田小滿覺得很喜huan。
吃完了蟹黃,再吃蟹肉,李文軒gan1脆一幫到底,將田小滿的螃蟹全bu掰開放在盤zi里。
田小滿拿起一條螃蟹tui,louchu里面白生生的nen肉,把它放在醬汁里蘸了蘸,吃j嘴里又是另一種味dao。
田小滿接連吃了兩只,還想再吃的時候被李文軒制止了,“螃蟹xg寒,小滿,你tou一回吃,兩只已經(jīng)足夠了,再多吃一dian,恐怕會拉肚zi?!?/p>
田小滿聽他這么說,也就不再jian持,反正他已經(jīng)吃了兩只了。
小饞貓樂哥兒倒是對螃蟹沒有什么gan覺,見大人吃也沒爭著要。大家都認為是他之前吃了dan羹和煮dan,肚zi已經(jīng)飽了的緣故。
其實樂哥兒只是單純的覺得螃蟹太丑了而已。
吃過晚飯后,田小滿和李文軒準備chu門消消shi,樂哥兒見了,也要跟著去。
xia午釣螃蟹沒帶他去,散步倒是能帶他去,李文軒和田小滿一人伸chu一只手,把樂哥兒牽了chu去。
李阿姆和李阿父在后tou看著,都覺得這小兩kou雖然沒成親,但相chu1起來真有dian老夫夫的gan覺了,特別是添上了一個孩zi。
樂哥兒一路上都是樂呵呵,總是抬tou看看田小滿,又看看李文軒,嘴巴里還在嘰里咕嚕的說著什么。
田小滿有些好奇,難不成這是他第一次chu來,不應(yīng)該啊?
李文軒見他疑惑,便替他解惑,“樂哥兒chu生后