裝修的風(fēng)格,雖然自己是很想換一換的,但是現(xiàn)在手里面的銀子實在是不夠,好在墻壁什么的都是粉刷干凈的,至于后面的客房在往后拖拖吧,除了廚房必須在改一改,其他的就先這樣吧,后面騰出兩間屋子給招來的伙計住是沒有問題的,在請兩個燒飯做菜的廚子,和切菜洗菜,切肉的雜工,這鋪子也是可以開得了。
等賺了些銀子,再把后院的房子蓋成兩層的,到時候就能對外住宿了。曾子夫?qū)@家店鋪很是有信心。和石來福逛了一圈,大致要改動和準(zhǔn)備的,曾子夫心里已經(jīng)有了譜了,準(zhǔn)備的走的時候,正好看到張掌柜在裝箱子,對張掌柜一家的遭遇曾子夫也是明白的,便上前詢問“張掌柜,您去京城回來打算?”
張掌柜嘆了口氣“哎,不回來,還能到哪里去啊,好在贖了人后,身上還剩下幾百兩的銀子,做些小買賣或者省吃儉用也是夠我們一家子活得,哎?!痹臃蚵牶竺蛄嗣蜃齑降馈耙菑堈乒癫幌訔墸貋砗筮€可以來這做掌柜的?!?/p>
張掌柜一聽,滿臉的喜色“這…您是當(dāng)真?”又看了眼石來福,石來福笑著點頭“張哥,我夫人說的話是當(dāng)真的?!睆堈乒褛s忙點頭“真是,怎么說的!我是愿意的,那說好了?我肯定會老實的做的”曾子夫點點頭,和張掌柜約定等他們從京城回來便過來??蓱z天下父母心啊,要是張掌柜的兒子懂事些,也不會落到如此的地步。
兩個孩子的洗三,曾子夫是來回跑,相比較下還是曾子強那熱鬧很多,畢竟生的是小子,二叔和李二哥也是先去曾子強那露了個面,石李氏和石翠菊也托曾子夫送過去禮,當(dāng)然,曾子夫回來的時候也把曾子強和曾老大他們準(zhǔn)備的給小枝洗三的禮帶了回來,送來送去的,曾子夫倒是覺得有些個好笑的。
累了一天的曾子夫,趴在床上享受著石來福的按摩,心里還琢磨著店鋪的名字“福哥,你覺得咱們火鍋店叫什么名字好?”石來福笑道“媳婦你想唄,我哪里會起名字?!痹臃蚨髁艘宦暎聊チ讼隆浉砘疱仭绾??”
石來福一聽,心里暖洋洋的,福來福來不就是自己的名字來福嗎?這點自己還是聽得明白的,連忙點頭,曾子夫見石來福喜滋滋的樣子,也不戳穿,和石來福說了說自己的打算,石來福連忙點頭,表現(xiàn)出一副都聽媳婦的架勢,這也讓曾子夫很是受用,不過曾子夫并不像太過于伸手火鍋店的事情,畢竟這是石來福想做的,除了前期自己出出主意,以后的事情就都交給石來福,自己做好賢內(nèi)助就好了。
忙活了半個多月,曾子夫要得火鍋燒炭的鍋子算是打好了,曾子夫見鐵鋪老板一臉疑惑的樣子也沒有點明,但臨走前還是沒有忘記提醒鐵鋪老板“咱們是簽了字句的,以后要是有人來你們王記鐵鋪打火鍋,我可是要利潤的十分之一的?!辫F鋪老板笑著點頭“夫人請放心,我老王這片打聽打聽都知道,是守信用的?!?/p>
見曾子夫走了,老王啐了一口,啥破鍋子,要不是想接這個活,才不會簽?zāi)亲志?,這鍋子誰會來買,一看就是富家的老娘們沒事浪費銀子。老王卻是沒有想到,他的王記鐵鋪就是因為打火鍋鍋子,開到了京城,十幾年后自己也是富甲一方了得。不過這些都是后話了,到那個時候老王回過頭感想,得回是遇到了曾子夫這個貴人!
火鍋店一切都準(zhǔn)備就緒了,給兩個奶娃娃過了滿月后,曾子夫和石來福找了個好日子,放了鞭炮‘石記福來火鍋店’算是正式開業(yè)了,牌匾是曾子夫請李光春書寫的。當(dāng)天來捧場的人很多,畢竟這火鍋的名字聽著都新鮮,人們對自己未知的東西都是非常感興趣的,再加上是和狀元公家有關(guān)系的,不管是沖著什么,反正是請的六個伙計忙里忙外的都不得空,畢竟很多人都不知道怎么食用。當(dāng)初曾子夫也是費了很多口舌,又親自示范,才把幾個伙計教明白的。
火鍋的魅力是很強大的,石記福來火鍋店以后會紅火成啥個樣子,現(xiàn)在已經(jīng)是可以預(yù)料到的,開業(yè)以來是座無虛席的,天又越來越冷了,來吃火鍋的人也是越來越多了得,曾子夫把后院幾件房子都騰了出來也擺上了桌子,店里的伙計顯然是忙不過來了,曾子夫又請了四個伙計,都是從曾家村或者石家村叫來的,也都是知根知底的。
火鍋店分麻辣、微辣、三鮮、清湯、菌菇五種湯底,曾子夫又集合了現(xiàn)代的湘西的狗肉火鍋,北京的羊肉涮鍋杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、重慶的鴛鴦火鍋,子母火鍋、上海的“什錦火鍋”。
雖然在湯底上面達(dá)不到現(xiàn)代的正宗效果,但是比起古人來,還是別有一番風(fēng)味的。和曾子夫預(yù)料的一樣,火鍋店開了一個多月就有其他店鋪來消防,統(tǒng)統(tǒng)去王記鐵鋪打火鍋,曾子夫也是多了一筆不少的外快。
不過即便是消防也是沒用的,火鍋的味道和湯底有很大的關(guān)系,這湯底都是曾子夫在家里配好了的,然后讓伙計過來搬到店里,這一個月下來,每天都是座無虛席,這火鍋的成本又不多,可以算得上‘暴利’了,不到一個月,曾子夫就還清了石翠菊和石李氏的銀子。
這讓石翠菊很是悔恨,不止一次的悔自己目光太短淺了,可現(xiàn)在說要再摻和一腳,也是不可能的,這白花花銀子啊,就這么因為自己目光短淺擦身而過了,心里別提多憋屈了。石翠菊的羨慕曾子夫是看在眼里的,但是曾子夫也沒有圣母到要去白分給石翠菊一份??墒亲约嘿嶅X讓石來貴石翠菊眼巴巴的瞧著,也不是什么好事。
曾子夫和石來福商議了一下,最后商量了出了辦法,這不一家人吃晚飯的時候,石來福也是破天荒的從火鍋店趕了回來,曾子夫當(dāng)著石李氏的面說了自己的想法。石李氏一聽,心里對曾子夫更是滿意了,畢竟自己兒子的火鍋店紅火,自己二兒子在家沒有進(jìn)項,自己看著也不舒服,誰不希望自己的孩子都是齊心的?
石翠菊和石來貴對于曾子夫的想法,很是吃驚,石翠菊有些結(jié)巴的說道“嫂嫂子,真的嗎?可是這也挺不合適的。”曾子夫笑道“這有什么合適不合適的,來貴和你大哥可是親兄弟的,這是石記來?;疱仯窍旅嬖缤硪彩且_分號的,不過翠菊你也別介意,話咱們還是給說開了,親兄弟明算賬的,這湯底的方子,我們是不能全給你,但是最少我們會提供一半的方子出來,剩下的只能從我們這來拿了,但是都是成本價的給,這點你可以放心的。”
石翠菊覺得這就是天上掉餡餅的事情,連忙點頭欣喜的應(yīng)了下來,曾子夫笑了笑“那等你們找到合適的位置,咱們就把店開起來,這一家店啊,就歸你們管?!痹臃蛐睦锸怯X得,反正現(xiàn)在這火鍋店確實是座無虛席,好多人都是在外面排隊等著,也是有打算開個分店的,金蘭縣說大不大,說小也是不小的。這火鍋店最起碼能開三四家,都不會互相太過于搶生意,就當(dāng)白送一家店出去,反正也不是外人,省的一家獨大的鬧得家無寧日的也不好。","chapter_title":"72、火鍋店(下)