第95章 試做成功（第3頁）

話是這樣說，其實簡秀大概也猜到第一次做的他們不會成功。

當天下午簡秀并沒有第一時間回張家村

而是在這采芳齋的后廚里，看著他們一步步的操作。

“要一直如此攪拌下去，手速要快！還有這里的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然后再接著繼續(xù)攪拌”

要說這戚風蛋糕，好吃是好吃，做起來也不麻煩。

末世里有打蛋器不一樣，但在這里的話，因為沒有這工具，所以這打蛋清便成了這蛋糕當中最難的一道程序了。

“小娘子，你確定可以打得成功嗎？”

糕點師傅忍不住開口問道。

事實上，他手已經(jīng)完全打麻了。

這要是再繼續(xù)打下去，他都要懷疑自己手是不是都要廢了。

聽到這糕點師傅的話，一旁的容志鶴也很是好奇的看著簡秀。

“自然是可以，不然的話，你以為那些糕點是怎么來的？”

說這話的時候，簡秀還若有若無的看了容志鶴一眼。

容志鶴“”

“咦，好像真的有點白了呀？”糕點師傅突然開口說道。

“白就對了，再繼續(xù)！”

其實他們這里的蛋清多，打起來反倒要更快些。

至少比起早上的時候，要快許多就是了。

這蛋清打好了，接下來的事情就簡單得多了。

不過這里的配料齊全，哪怕沒有檸檬，這里也有白醋。

滴上兩滴，效果完全就不一樣。

待到戚風蛋糕再次上鍋之時，已經(jīng)是大半個時辰之后的事情了。

“怎樣？是不是這個問題？”簡秀得意的朝著容志鶴問道。

“就是這個味，對對對，沒錯了沒錯了。”容志鶴激動的說道。

要知道，剛才他就只吃了這么一小口，這可把他給饞得呀。

如今這蒸出來了，還不是他想要吃多少就有多少了？

想到這里，容志鶴也不怕燙，當下便切了大大的一塊，放在嘴里。