他將油炸好的知了猴盛放在兩個瓷盤里,其中一個盤子撒上了一把細(xì)鹽。
緊接著,林建國借著鍋里的油底,將事先準(zhǔn)備好的蒜片,干紅辣椒,花椒放了進(jìn)去。
看到這一幕,劉安民等人再次心里一驚。
合著林建國準(zhǔn)備兩種做法??!
熗鍋之后,林建國便將先前油炸好的知了猴再次倒入鍋中。
緊接著,拿起灶上的大鐵鍋,直接展示了一把顛勺。
火苗瞬間在鐵鍋中燃燒了起來。
知了猴在火光中升至半空,然后又穩(wěn)穩(wěn)落入鍋中。
這一幕,看到后廚的那些大師傅們都目瞪口呆。
“我天!行家??!”
“沒想到,這小小的年紀(jì),居然有這水平!”
“不會家里祖?zhèn)鞯氖炙嚢???/p>
此刻,這些師傅們直接被林建國剛才露得這手顛勺給征服了。
原本他們只是認(rèn)為林建國不過就是個鄉(xiāng)下來的窮小子而已。
可現(xiàn)在?
他們不這么認(rèn)為了!
林建國聽到眾人的驚呼聲,嘴角卻是微微一揚(yáng)。
他剛才自然是故意為之!
想要徹底拿下國營飯店,光靠仰仗劉安民的關(guān)系是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
正所謂,閻王好搞,小鬼難纏!
兩世為人,林軒太明白這個道理了。
林軒想要知了猴以后能順利在國營飯店售賣,就必須要搞好跟這些師傅們的關(guān)系。
而剛才通過自己露那一手的顛勺功夫,已經(jīng)讓這些后廚師傅看自己的眼光都不一樣了。
等到鐵鍋內(nèi)的火滅了,知了猴外皮已經(jīng)炒至發(fā)焦。
林建國加入少許鹽和味精,然后又撒了點(diǎn)香菜點(diǎn)綴,這才出鍋。
“劉主任!”