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推薦的。詹叔聽到自己的咸shui鴨，名氣這么大，連外國朋友都稱贊，很是開心。他不會說英語，就讓李小默告訴杰森，huan迎他再去小鎮(zhèn)玩。

告別杰森后，李小默覺得詹叔真是太厲害了，竟然在遙遠(yuǎn)的北京，都能被外國游客認(rèn)chu。xia午來到頤和園，有了好心qg，盡guan天氣很炎re，兩個人也玩的特別開心。尤其是在昆明湖里劃船的時候，詹叔竟然用閩南語，給李小默唱起了。詹叔真是聰明，才短短一天時間，就把手機鈴聲里的歌學(xué)會了。盡guan是低y，但詹叔富有磁xg的嗓音，還是讓李小默如沐甘霖。

☆、23烤鴨店里，暢談創(chuàng)業(yè)夢想

晚上李小默帶詹叔來吃京城有名的全聚德烤鴨。jg1心切好的烤鴨端上來，李小默用筷zi夾了其中一片焦黃nen脆的鴨肉，蘸上甜面醬，輕輕放到面pi上，再夾來幾粒蔥花，然后把面pi靈巧地卷上，遞給了詹叔。詹叔要用自己的手接，但李小默怕?lián)Q手，面pi會松掉，就讓詹叔，張開嘴巴，直接喂詹叔吃了。詹叔樂的直發(fā)chu一連串嗯嗯的聲音。李小默只怕他噎著，趕緊遞上茶shui。

“小默，這北京烤鴨可真是名不虛傳，吃法講究，味dao也不錯?！?/p>

“是啊，全聚德現(xiàn)在都開了好多分店了?！?/p>

“這飲shi行業(yè)，東西好吃才是王dao，有了顧客，開分店也是自然的?！?/p>

“叔，其實我覺得你zuo的咸shui鴨也特別好吃?！?/p>

“叔的咸shui鴨是自己瞎捉摸的，怎么能跟人家這么大的老店比？”詹叔聽李小默這么說，tou搖的跟撥浪鼓似地。

“叔，真的，你zuo的咸shui鴨別有一番風(fēng)味，你看剛才長城遇到的外國朋友都很喜huan呢?！?/p>

“哈哈?！闭彩逡幌肫饎偛砰L城上發(fā)生的事，還是開心不已。

“叔，你就沒有想過把自己的生意zuo大，也開個分店什么的?！?/p>

“小默，叔也不是沒有過這樣的想法，但是，你看目前，才一個小店，顧客就那么多。說實話，我都已經(jīng)忙不過來了，更何況是再開分店。”詹叔說chu了自己的擔(dān)憂。

“叔，你可以產(chǎn)業(yè)化cao2作啊。說的簡單dian就是雇人，然后自己guan人。先從產(chǎn)量增加開始，你最he心的工藝就是鴨肉的選取，還有用料pei方，蒸煮時間，火候把握。你可以把這些都規(guī)范化。鴨肉的選取，蒸煮時間，火候把握，你雇人然后教會他們，最后你只需要監(jiān)督就行。然后把最he心的用料pei方掌握在手中，xia料都是自己xia，不交給別人。接xia來賣鴨肉也都雇人來j行。雇人的成本其實很小的，跟增加的利run比起來，不算什么。這樣就可以把你和阿姨全bu解放chu來，你們就負(fù)責(zé)監(jiān)督，guan理，開發(fā)客hu，開新店，擴大生意?！崩钚∧秸fyan睛越有光芒。

詹叔雙手擊掌，稱贊dao：“小默，你真不愧是商人的兒zi，腦瓜太靈活了。你說擴大生產(chǎn)的方法我真的很贊同，這樣我就可以輕松許多，又可以保證鴨肉的質(zhì)量。但是對于擴大新店我還是有擔(dān)心。小鎮(zhèn)上就那么大一dian地方，開新店真的沒有必要，如果把新店開到廈門去，我又得跑那么遠(yuǎn)去guan理，別人最終會不會來買我的鴨zi，也是個大問題?！?/p>

李小默想了想，說dao：“叔，我們一步步來好不好。你先an照我說的方法擴大產(chǎn)量，你看你的鴨肉經(jīng)常很早就被游客買完，很多人還