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件事qg如此了?!?/p>
白千云很是欣wei地看向沈琮青,小玲的yan光沒有錯,她選對了人。
他說dao:“好。”
“大哥,時候不早,我要回去了?!?/p>
“不留xia來吃一頓便飯嗎?”
他笑著,白小玲是以為他外chuchu1理公務(wù)了,而他這段時間每日不guan多忙,到了中午都會回家吃飯,而她則是每天變著花樣給他zuo飯,有這樣一個賢惠會zuo飯的夫人在家,他覺得哪里的飯菜都沒有自家夫人zuo的好吃。
他dao:“不了,小玲該是在家中zuo好了飯菜了?!?/p>
白千云聽此,他笑dao:“小玲以前在白府可是十指不沾陽chunshui,我以為她這輩zi都學(xué)不會zuo飯,想不到嫁給你幾年,什么都學(xué)會了。小玲zuo的飯的確好吃,等到有空,我得來將軍府,吃上小玲zuo的幾頓飯?!?/p>
“好?!?/p>
兩人告別之后,沈琮青chu了白府,往家里回。
白小玲則早已經(jīng)和冬月開始在廚房里面zuo飯了,冬來原本是以丫鬟的shen份jru將軍府,但是白小玲可從未將冬來當(dāng)zuo丫鬟看待,想要在過年以后jru白鶴書院讀書,沒有一定基礎(chǔ),白鶴書院是不收的,所以這些天,她給冬來請了一個教書先生,教冬來讀書識字。
白小玲心里明白,就算冬來學(xué)會了讀書識字,達(dá)到了白鶴書院的要求,白鶴書院也不一定會收冬來,冬來是個女zi,在這封建的古代,女zi不得ru書院讀書。
這是對于平常人家或許是這樣,但是放在她的面前,她可有法zi讓白鶴書院的夫zi收了冬來。
白小玲看著擺在她面前的shi材,她今天要zuo的菜是麻婆豆腐、剁椒魚tou以及幾dao冬月會zuo的菜。
魚tou已經(jīng)研制好,她再將蔥姜蒜以及辣椒粒放在辣油里面翻炒,等到香味chu來,將這些佐料全bu舀chu來,淋在魚tou上,魚肉被re油澆得滋滋地響,有一bu分魚肉以及被tang熟,她再將魚tou放ru蒸籠,然后蓋上蓋zi。
冬月聞著這氣味,咽了咽kohui。
“冬月,你去添了柴火以后,便去將豆腐替我切成大拇指tou那么大小的顆粒?!?/p>
“是,夫人。”
冬月很快便將豆腐切好,白小玲現(xiàn)將豆腐放ru鍋中煮了一會兒,等到豆腐煮得yg一些,她再將豆腐撈起來,油xia鍋,等到油re了,爆炒蔥姜蒜和辣椒,等到香味chu來,她再將豆腐放xia去,又加了一dianshui和鹽,鍋里的豆腐滋滋作響,正在xi收湯汁dao豆腐中去。
等到豆腐將湯汁xi收得差不多,白小玲將豆腐舀了起來,又在鍋里放ru一些淀粉和shui,等到淀粉zuo熟,她將淀粉湯汁澆到豆腐上,撒了一些花椒粉和蔥花,這dao菜也就zuo好了。
古代沒有淀粉賣,她所用的淀粉,是提前將土豆切片好泡在shui中,等到將土豆片撈起,再將泡過土豆的shui沉淀一會兒,小心將上面的shui都倒掉,底xia的自然就是淀粉了。
冬月看著那金黃se的豆腐,問dao:“夫人,這是什么菜?看起來好好吃?!?/p>
“這一dao菜叫zuo麻婆豆腐,本來zuo麻婆豆腐,少不了豆ban,要是加ru一些豆ban,味dao更i?!?/p>
“夫人,你說豆ban在