第272章 張寡婦的油潑面（第1頁(yè)）

不過(guò)他怕麻煩，張寡婦可不怕，一把扯住了葉成，

“出?，F(xiàn)在回來(lái)肯定沒(méi)吃飯，走，到嬸子家吃去?！?/p>

葉成一臉尷尬，掙脫不好，不掙脫也不是，只能被張寡婦拖到了家里。

雖然家里還是那么破舊，不過(guò)看的出來(lái)，張寡婦現(xiàn)在心情好多了。

尤其是小亮，這孩子現(xiàn)在跟正常人差不多，蹦蹦跳跳的。

“小亮手術(shù)恢復(fù)不錯(cuò)啊?！比~成說(shuō)道。

張寡婦寵溺地看了看兒子，“嗯，恢復(fù)的很好，現(xiàn)在一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有了，這還多虧你肯借錢(qián)我，就這樣讓你來(lái)吃個(gè)飯還嘰嘰歪歪的，這是怕我吃了你啊。”

葉成有點(diǎn)吃不消，這半老徐娘有的時(shí)候大膽起來(lái)，他真有點(diǎn)害怕，只能是規(guī)規(guī)矩矩地坐著。

“阿成，你想吃點(diǎn)什么？”張寡婦很是熱情地坐在了葉成對(duì)面。

“嬸，你隨便弄點(diǎn)就行了，我也不是多么挑剔的人。”張寡婦穿地本就不多，這么一低頭，山峰疊巒，搞得葉成都不好意思了。

張寡婦自己也知道，吃吃笑了一下，“那嬸給你弄點(diǎn)油潑面，你吃嘛？”

“什么？油潑面？你還會(huì)弄這個(gè)？”葉成一臉錯(cuò)愕。

油潑面是西北的地方特色面條，這里可是南方，雖說(shuō)也有的賣(mài)，但是會(huì)做的還真不多。

張寡婦臉上露出了一絲回憶的表情，感慨了一句，“嬸子就是西北的，這種手工面做的還是不錯(cuò)的，你等著，很快的。”

聽(tīng)到吃油潑面，葉成倒是有些期待了，他上一世大學(xué)就是在西北上的，那地方米飯真不好吃，菜也是以川菜為主。

但是這面條他是真愛(ài)，扯面、油潑面、酸湯面，都是那種以吃面為主的面條，跟南方的面主吃澆頭和海鮮不一樣。

葉成就喜歡這種純粹的面，尤其是油潑面，別看調(diào)料簡(jiǎn)單，但是就是好吃。

“嬸，你能拉寬一點(diǎn)的面嘛？”葉成喊道。

“行，褲袋面嬸子都能拉，你等著啊。”張寡婦在廚房里忙著。

小亮看了看葉成，還有點(diǎn)陌生，沒(méi)敢跟葉成說(shuō)話(huà)，溜進(jìn)去跟母親做面去了。

張寡婦家里收拾的倒是還干凈，就是家具比較久了。

廚房那也堆了不少做小龍蝦用的東西，擺放整齊，洗的干干凈凈的。

手工面這東西不會(huì)的做不出來(lái)，會(huì)的做起來(lái)很快，張寡婦十幾分鐘的時(shí)間就端著一大碗面出來(lái)了。

是用那種大湯碗盛出來(lái)的，就只有半碗面，面很寬，是標(biāo)準(zhǔn)的褲帶面，上面是澆過(guò)熱油的辣椒和青菜。

葉成把面這么一拌，瞬間顏色就上來(lái)，這色對(duì)著呢。

“阿成，快吃，嬸子做的面條絕對(duì)好吃?！睆埞褘D和小亮已經(jīng)吃過(guò)了，坐在一旁看著葉成吃。

這面條吸溜一口，辣椒的香味和醋的酸味混合在一起，裹在面條上面，讓葉成眼睛一亮，就是這個(gè)味道。

面條本身拉的也好，很是筋道，厚度也剛好，不會(huì)因?yàn)樘≈鬆€，也不會(huì)因?yàn)樘駣A生。

“嬸，真不錯(cuò)啊，你這手藝應(yīng)該去開(kāi)店啊?！比~成贊揚(yáng)了一句。

張寡婦撩了撩因汗水黏在額前的頭發(fā)，“嬸也想開(kāi)店啊，不過(guò)我們這村子不大，來(lái)的人少，再說(shuō)了賣(mài)個(gè)面條也賣(mài)不了幾個(gè)錢(qián)。

要不是阿成你幫我想這個(gè)賣(mài)小龍蝦的生意啊，我早就撐不下去了?！?/p>