抬頭看去,母女倆也是如此,二人的腦門上都已經(jīng)冒出了些許的汗水。
徐雨晴豎起大拇指:“你這酸菜湯做得比我小時(shí)候吃的還要好吃。”
趙江平呵呵一笑:“以前條件差,家里人放肉不舍得放,油也幾乎沒有多少,更別提是其中的各種調(diào)料了。今天這酸菜燉豬肉,可是所有的食材都放足了,所以說才好吃?!?/p>
“我再來嘗嘗這大餅子?!?/p>
趙江平從盆中拿出了一張大餅子來,卻是拿在手里燙得他手都不禁抖了一抖。
急忙掰了一大塊,用嘴先吹了吹,最后用手在上面捏了捏。
大餅子松松軟軟的,表面是金黃色,還散發(fā)著一股子面食的清香味。
再翻到背面,一圈焦邊微微帶著點(diǎn)發(fā)黑的顏色,捏起來脆脆的。
這便是大餅子的特點(diǎn),表面軟,背面酥脆,吃起來口感簡直是絕了。
進(jìn)入到嘴中,咬一咬,嘎吱作響,稍稍有點(diǎn)硬,但也正是這一點(diǎn)點(diǎn)的硬,成為了大餅子的點(diǎn)睛之筆。
仔細(xì)的品嘗回味下,能夠吃到苞米面的顆粒綿軟口感,再加上面食的清香味,復(fù)合的味道讓趙江平感覺舒服無比。
又是掰下了一塊,拿筷子夾住,直接放到了碗中,添了點(diǎn)酸菜湯。
趙江平拿筷子壓了壓,使得大餅子來回壓扁膨脹兩下之后,這便是吸滿了湯汁。
泡了這么一會兒,隨后送入嘴中,大餅子吸滿了油汪汪的酸菜湯,松軟無比,酸菜的香氣、肉香味兒混合著玉米的原本的香甜,這種復(fù)合的味道讓趙江平都有些說不出話來了,急忙繼續(xù)一口口地吃著。
一家三口,一菜一飯,吃得無比暢快。
最終大家都沒人說話,生怕自己吃慢了,趕不上最后幾口了。
但今天趙江平做的實(shí)在是太多了,到最后還剩下半盆左右的湯和酸菜,以及4張大餅子。
大家都拍著自己的小肚子,徐雨晴沒好氣地白了趙江平一眼:“這么吃啊,指不定哪天我都要讓你喂胖了。”
趙江平嘿嘿一笑:“胖點(diǎn)好,胖點(diǎn)有福氣?!?/p>
徐雨晴沒好氣地白了一眼。
趙江平開始收拾起來,小丫頭也忙不迭地陪著趙江平收拾著。
在院子當(dāng)中洗刷了碗筷,全部都放到了碗架子上。
之后,一家三口躺在床上。
這個(gè)時(shí)節(jié),農(nóng)村的生活是很乏味的,哪來的那么多娛樂活動,除非說今天誰家里面有啥事,或者沒啥事了相互串個(gè)門,打打撲克,打打麻將啥的。
但趙江平也不好這一口。
不知過了多久,一家三口困意襲來,悠然入睡,都沒聽到隔壁張三叔和李三嬸回來的聲響。
轉(zhuǎn)眼間,第二天早上,旭日東升,天邊露出了一抹魚肚白。
趙江平悠悠然地醒了過來。
透過漏風(fēng)的窗戶,他聽到了隔壁那邊傳來了壓井的聲音,這才從炕上爬了起來。