“雨眠,你這剛起來還沒吃飯吧,來先喝一碗酸菜湯?!?/p>
喬雨眠猶豫了一下,還是接過了酸菜湯。
其實(shí)她有些吃不慣酸菜。
酸菜是東北地區(qū)一種特有的美食,跟后世的‘老壇酸菜面’的酸菜不太一樣。
在落霜之前,人們要把地里的白菜摘下來,在秋日下曬一曬。
等表皮風(fēng)干,沒有那么多的水分,就會一層一層地整齊地?cái)[在酸菜缸里。
這酸菜缸也有講究,據(jù)說年頭越久的缸,腌出的酸菜越好吃。
東北冬天物資匱乏,所以人們總是會在秋天想辦法儲存一些蔬菜,以保證冬天也能補(bǔ)充營養(yǎng)。
喬雨眠看過去,就看到了好幾種蔬菜干。
曬干的豆角絲準(zhǔn)備炒肉。
黃瓜錢泡水準(zhǔn)備拌咸菜。
土豆干和豇豆干和粉條子都在泡水準(zhǔn)備燉五花肉。
豬肺也被清洗得干干凈凈切成了細(xì)條,蔥花熗鍋,應(yīng)該是豬肺湯。
付母帶著幾個小媳婦正在和面,看樣子是要蒸饅頭。
而付航帶著殺豬的大叔把豬頭砍了下來,象征性地放在托盤里,在豬頭上放了個大紅花,跟那些房梁木擺在一塊。
付航一抬頭看到了喬雨眠,急忙跑了過來。
他用身體擋住了喬雨眠的視線。
“別看了,那豬只剩一個頭,怪嚇人的。”
喬雨眠失笑。
“我也不是小孩子,怎么會怕豬頭?!?/p>
“不過豬頭擺在那干什么?!?/p>
付航回身看過去。
“咱們搭的大棚里有火炕,聽了你的建議砌了幾個灶臺?!?/p>
付航靠近靠雨眠低聲道。
“村里的老人說,灶臺也是灶,那豬頭是用來供灶王爺?shù)??!?/p>
付航之所以低聲,是因?yàn)楝F(xiàn)在不讓搞封建迷信。
喬雨眠笑著打趣道。
“你可是興隆山大隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)干部,怎么能帶頭搞封建迷信?!?/p>
兩人正說著,身后傳來一道清亮的聲音。
“雨眠,你們在說什么呢?”