第34章 晚上去趕海（第2頁）

現(xiàn)在還好，葉成這點(diǎn)大腸花了6塊錢。

大腸的處理比較麻煩，因?yàn)槔锩嬗泻芏嘤汀?/p>

有的人喜歡吃里面帶油的，覺得帶油才夠味。

但是葉成不喜歡，他要弄干凈了吃。

回家后，葉成先是把大腸翻過來一點(diǎn)，然后灌上水，在水的重力作用下，整根大腸很順暢的翻了個(gè)面，露出了里面的肥油。

這玩意得一點(diǎn)點(diǎn)撕下來，葉成小心翼翼地把肥腸給清理了一遍，然后把肥腸翻過來，用生粉抓了一遍，這樣可以把肥腸表面那些粘液去掉。

把肥腸切成一塊一塊的，葉成燒起了油鍋。

肥腸的吃法很多，不外乎兩種：一種是生的直接炒菜，一種是先弄熟之后再進(jìn)行鹵或者炒菜。

生炒大腸，這可是葉成上一世的最愛，那股韌勁，是其他菜比不了的，尤其是加上酸菜，絕了。

把油溫?zé)?成以上，油鍋已經(jīng)開始冒煙了，葉成勺了一勺生油把肥腸攪拌了一下，然后下鍋。

嘩的一下，油鍋里瞬間暴起一片油花，肥腸卷了起來，葉成數(shù)了8秒，然后起鍋把肥腸撈了出來。

8秒肥腸，這個(gè)時(shí)間的肥腸最好吃，但是油溫一定要高。

剩下的就簡單了，把已經(jīng)過好油的肥腸配上酸菜這么一炒，加上一些辣椒粉，用生粉勾芡，一片片肥腸卷卷的鋪在鍋底，閃爍著金黃色的光芒。

干飯！

一瓶啤酒，一碗飯，一盤肥腸，這小日子過的真爽。

最后葉成連肥腸的菜湯都給拌飯吃了，好吃，除了好吃真的沒其他說的了，肥腸咬一口脆脆的，那種特有的口感是其它東西代替不了的。

吃完飯之后，一個(gè)下午葉成都在整理院子，左邊種菜的區(qū)域已經(jīng)弄的差不多了，他打算買點(diǎn)菜回來種一種，至于那邊的魚池嘛，暫時(shí)算了，先等等吧。

吃完晚飯，葉成玩了會(huì)手機(jī)就躺著了。

晚上9點(diǎn)，葉成的手機(jī)鬧鈴響了，他從床上坐了起來，看了看外面已經(jīng)漆黑的夜空，既然白天你們趕海趕完了，那我就換到晚上好了。

葉成拿好東西，又帶了個(gè)大手電，晚上雖然有月光，但是亮度不夠。

晚上9點(diǎn)，大部分村里人已經(jīng)睡了，沒睡的也都蹲在家里看看電視啥的，連李瘸子也關(guān)了門。

葉成走到小虎的窗外，輕輕敲了三下，這是他和小虎一直約定的暗號，以前他們經(jīng)常干壞事的時(shí)候就是這么約的。