第十章 狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)（第2頁）

林十三苦笑一聲：“並不奇怪。陳公公沒聽說過高麗街？”

陳矩問：“高麗街？是高麗人聚集的地方嘛？就如韃官營那邊住得都是蒙人。”

林十三答：“錯矣。高麗街住的大部分都是漢人?！?/p>

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陳矩打眼一看，只見街面上開著兩溜共二十幾家飯館，飯館門口皆掛著羊頭?；献由蠈懼裁础跋愀Ｌ栄蛉怃仭?、“正宗朱橋羊湯”等等。

陳矩問：“這街面上羊肉館子不少啊。”

林十三卻道：“掛的是羊頭。賣的是狗肉?！?/p>

陳矩來了興趣：“怎么講？”

林十三對陳矩侃侃而談，說出了高麗街的來歷。

元時禁止?jié)h人養(yǎng)狗。養(yǎng)狗要抄沒一半家財。因蒙人久居草原，將狗看成了一種武器。

在蒙人看來，漢人怎么配擁有武器？

不準養(yǎng)狗，尋常百姓自然就沒有狗肉吃。

俗話說，狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)。高麗人做狗肉是一絕。元廷頒布的法令中，不許漢人養(yǎng)狗，卻沒說不準高麗人養(yǎng)狗。漢人中的富戶想吃狗肉解饞，就要找高麗人。

故元大都的高麗人，便做起了養(yǎng)狗、殺狗、燉狗的生意。為了不引人注目，便在店外懸掛羊頭，自稱是羊肉館。

到了本朝，中山王徐達兵不血刃收復大都，改為北平。養(yǎng)狗禁令被取消。狗肉館開始在北平城內興起。

因高麗狗肉很是出名，故狗肉館最為集中的一條街乾脆改名為“高麗街”。

林十三解釋完，陳矩道：“原來還有這樣一段掌故?！?/p>

說完他又一指街面：“每個羊頭邊都掛著一根大棒子。這又是什么意思？”

林十三苦笑一聲：“這事兒啊，賴名醫(yī)李時珍?！?/p>

陳矩問：“哦？這又怎么說？”

林十三又給陳矩解釋了一通。

原來名醫(yī)李時珍寫了一部醫(yī)書。在書中他寫名了吃狗肉的種種好處，譬如安五臟、壯氣力、補五勞七傷之類。