聽到這話,兔子轉(zhuǎn)過身去吃另一邊的草,用毛茸茸的屁股對準(zhǔn)了佛爾果春。
程婉蘊在一邊心虛地拿帕子抹汗,心想,下回可不知還是不是這只了。
弘晉不喜歡不吭聲的兔子,也不喜歡常見的雞鴨,非得讓膳房把所有的家禽都拉出來給他挑,于是挑中了威風(fēng)凜凜、脾氣暴躁、要兩個太監(jiān)才能逮住且被叨好幾口的大白鵝。
程婉蘊給他們做娃娃的時候,他們就堅持一個要兔子一個要鵝,后來她又給他們繡了件滿繡了兔子和鵝的里衣,穿起來花里胡哨的,還叫太子爺嫌棄了一波。
三寶正用鹽殺白菜的水分,程婉蘊便左一個右一個,抱著兩個還在揉眼睛有些呆呆的小包子,坐在那兒看著三寶一遍遍給白菜抹鹽。
做辣白菜,鹽一定要每一片白菜葉子都均勻地抹上,她之前念書時候,學(xué)校后門就有個騎著三輪車的東北老婆婆賣自己做的辣白菜、大醬,特別好吃,程婉蘊跟她問怎么做,她特別熱情細(xì)致地教她,一點也不藏私,還教她怎么熬麥芽糖稀,怎么熬做出來的白菜才能咸酸微甜辣,一味不缺,都是老婆婆做了一輩子的經(jīng)驗門道。
腌一整日,第二日才能洗干凈鹽分,再均勻抹上姜、蘿卜絲、洋蔥,混在粗細(xì)辣椒面里,拿麥芽糖稀拌勻,再抹到白菜上,一會兒就能吃了。不管是辣白菜包飯,還是用來當(dāng)開胃小菜都沒問題。
因此今兒還吃不得,程婉蘊便又得想吃什么好,三寶一邊收拾那些大白菜,一邊道:“造辦處將之前娘娘定制的小籠屜送來了,您說想吃粵式茶點,奴才已經(jīng)跟宮里大御茶膳房那個極精通粵菜的郭公公學(xué)了半拉月了,您今兒要不要試試?”
好主意,程婉蘊笑著賞他:“有你師傅當(dāng)年三分機靈了!那先來蝦餃、鳳爪、金錢肚、叉燒包、蒸排骨、燒麥、燒鵝……都多做些,回頭等太子爺回來,八成也要一起用。這天氣,茶就配菊花和羅漢果?!?/p>
三寶默念背熟,便撒丫子跑得飛快,連忙回膳房預(yù)備了。不像后世茶點都是凍在冰柜里的半成品,在宮里這些都得現(xiàn)做,包子燒麥蝦餃要現(xiàn)包、鳳爪要現(xiàn)從雞身上剁,鵝也得殺。
宮里用不了海蝦,皇上的漁園有養(yǎng)河蝦,河蝦小,身上肉不多就一個蝦餃里多包幾個,得讓小太監(jiān)們現(xiàn)去撈。
解決了晚膳用什么這一日里最大的問題,程婉蘊又陪著兩個孩子玩了會兒“馬車小火車”,不能暴露自己知道后世火車的樣子,于是就讓造辦處做了這么一個“慈禧款愚昧號馬車頭火車”,還附帶一個巨大的馬車軌(古代馬車也是有車轍、車軌的,倒還算能蒙混過關(guān)),周圍用木頭雕刻有山洞、樹木,就連樹木的葉子都雕刻得纖毫畢現(xiàn)。
雖說四不像,但弘晉和佛爾果春還挺捧場的,每天都要開一回,弘晳更是不得了,他有一天從前院過來請安,見兩個小包子在那兒玩火車,便也一言不發(fā)地蹲在那兒跟著看了許久許久,等程婉蘊洗漱出來,他妥當(dāng)?shù)亟o她請完安,連往日里最喜愛的早點鮮牛肉湯配香噴噴的肉沫拌面條都不用了,急匆匆又回了前院。
程婉蘊只好讓人把早點給他端到前院去,又讓弘暄過去盯著他吃,不許他不吃早飯就在那兒搗鼓,身子才是革命的本錢。
玩了火車,兩個小朋友又發(fā)話了:“額娘,我們想要去找十八叔玩,屈嬤嬤說,十八叔也得了只小馬,我們的小馬和他比一比!”
十八阿哥比弘晉和佛爾果春還小一點,太子爺沒忘記以前額林珠和弘晳都是三歲給了馬的,前陣子便也帶他們?nèi)ド像喸禾袅藘善ァ?/p>
弘晉是一匹通體雪白的矮腳小母馬,頭上頸上的毛也是又順又長,程婉蘊還給它編了兩個辮子,佛爾果春喜歡一只棕色的,額頭有個白色斑紋的小馬,眼睛是shi漉漉圓溜溜的,它的毛就沒那么長,在佛爾果春的強烈請求下,程婉蘊也艱難地為它扎了兩只小小的羊角辮。
作為宮里三歲半年紀(jì)里最早擁有屬于自己的小馬的人,十八立刻就羨慕了,后來康熙來永壽宮,就被小兒子撒嬌求馬了。
“你還小……”康熙原本想這樣說。