李側(cè)福晉要照顧小阿哥,程格格又有身孕,毓慶宮里只有她了!
只怕所有宮女太監(jiān)們也是這樣認(rèn)為的,膳房那邊的掌勺太監(jiān)洪登消息最靈通、反應(yīng)最快,傍晚就親自過(guò)來(lái),又恭敬又和氣地問(wèn):“給唐格格請(qǐng)安,今天的晚膳格格想用什么?夏天的黃瓜鮮嫩,給您多拌個(gè)涼菜好不好?您還有什么別的忌口沒(méi)有?”
唐格格哪里受過(guò)這樣的巴結(jié)?自打進(jìn)毓慶宮來(lái),王格格因比她更貌美,便更得太子爺?shù)膶檺?ài),后來(lái)又有了身子,膳房的太監(jiān)大多都是沖著王格格去的,沒(méi)等她回過(guò)神來(lái),程格格又一次得了專寵,她這兒更是門庭冷落、無(wú)人問(wèn)津了,直到孝懿皇后病逝,她才抓住機(jī)遇,得了點(diǎn)權(quán)利,至少不會(huì)被人看輕了。
而如今膳房這樣的姿態(tài),讓唐格格心里更篤定了。
洪登走后,她連忙讓貼身宮女把厚衣裳收拾幾件出來(lái),不,她要親自挑!熱河比京里可冷多了,聽說(shuō)十一月就開始下雪了,只怕還要備幾件皮子呢……
她這邊忙得不亦樂(lè)乎,程婉蘊(yùn)……程婉蘊(yùn)在專心做牛肉干。
慶豐司昨天送來(lái)了上好的黃牛肉,聽說(shuō)這頭牛年紀(jì)很小,還沒(méi)成年呢,是不小心摔死的,因此肉嫩得很,各個(gè)宮里的膳房都搶著要,但慶豐司可不是傻子,乾清宮、寧壽宮和毓慶宮是必須要特意留的,而且還得留頂好位置的肉。
毓慶宮的人可不用守著搶東西,自有人會(huì)專程送過(guò)來(lái),最后便得到了兩斤牛腱子肉、兩斤牛腿肉、兩斤牛里脊肉。
程婉蘊(yùn)因?yàn)閼言?,太子吩咐過(guò)好的食材都先緊著她,因此三寶一大早就來(lái)問(wèn)了,新鮮上好的牛肉,格格想怎么做呀?
那必然要做一盆水煮牛肉??!然后剩下一些牛腿肉和牛里脊,她直接要來(lái)了生的,準(zhǔn)備做點(diǎn)牛肉干給太子爺日常帶去上書房當(dāng)零嘴。
水煮牛肉已經(jīng)吩咐下去了,牛肉干她是要親自動(dòng)手的。
青杏和碧桃兩個(gè)人幫著切肉條,又抬頭看了眼院子里正叫小太監(jiān)們給面包窯掏灰暖爐子的添金,三人相互交換了一個(gè)默契的眼神。
太子爺可能會(huì)帶唐格格去熱河圍獵的事兒,他們?nèi)贾懒耍较律套h了一番,決定先瞞著自家主子,能瞞上一天是一天。
程婉蘊(yùn)哼著歌給肉干抹鹽,一副自得其樂(lè)的模樣。
看她那么高興,這種晦氣的事,他們這些做奴才的根本都說(shuō)不出口,添金甚至在心里想,格格這一胎懷的怎么不是時(shí)候?轉(zhuǎn)瞬一想,陪著太子爺打獵哪有皇嗣重要?便在心里呸呸呸個(gè)不停了。
碧桃心里憤憤不平,切肉切得砰砰響,心里也在說(shuō)服自己:去了又怎么樣,不就一兩個(gè)月時(shí)間么,唐格格模樣不過(guò)清秀,也不一定能攏住太子的心,之前剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候太子不也新鮮了好一陣么,后來(lái)還不是被我們格格比下去了!可見太子爺壓根就不喜歡她!
眼見青杏碧桃快要將肉切好了,程婉蘊(yùn)便開始準(zhǔn)備蔥白、蒜、辣椒、生姜以及花椒八角桂皮香葉等大料了,之后,再加上二兩雕花酒一起將肉煮熟,再調(diào)醬料。
要想牛肉干香辣勁道、不柴,除了肉質(zhì)本身要好,腌制的醬料特別重要。
程婉蘊(yùn)用一只干凈的碗,開始往里加孜然、五香粉、辣椒粉、白芝麻、鹽、醬油等調(diào)料。然后拿熱油淋過(guò),這里的油可不能用豬油,得用牛油,是肉干噴香的關(guān)鍵呢。
將肉裹上醬料腌制半個(gè)時(shí)辰,就可以放入面包窯里烤上一會(huì)兒,烤到表面焦黃出香了,就可以拿出來(lái)晾涼了。
程婉蘊(yùn)一共做了兩斤,兩種肉各一斤,她只嘗了一個(gè),覺(jué)得嚼起來(lái)口齒生香,又不算很辣,便滿意地裝進(jìn)干燥的罐子里密封起來(lái)。
今兒太子若有空來(lái)看她,她便直接給他帶回去,若是沒(méi)空,便叫添金送到淳本殿去。
于是她便坐在屋子里一邊做嬰兒小玩具一邊等。
她準(zhǔn)備給還沒(méi)出生的孩子打一個(gè)小搖籃床再做個(gè)能旋轉(zhuǎn)的嬰兒床布偶搖鈴,她準(zhǔn)備做上小獅子、兔子、老虎、猴子、梅花鹿的圖案,選用鮮亮的布料來(lái)做,再綁上鈴鐺,就懸掛在搖籃床上頭,小寶寶躺著就能伸手抓著玩。
小搖籃床已經(jīng)吩咐造辦處去做了,她花了大價(jià)錢,讓他們用的上了年頭的松木,不刷清漆,要仔仔細(xì)細(xì)打磨好。
青杏見她時(shí)不時(shí)對(duì)著自鳴鐘張望一眼,哪里不知道她在等太子爺?