當(dāng)即,林建國(guó)抬頭望向劉安民道:
“劉主任!要是咱們國(guó)營(yíng)飯店從今往后也售賣這兩道菜的話,我想肯定能成為招牌菜的!”
劉安民頓時(shí)神色一喜,拉著林建國(guó)道:
“林老弟!那哥哥我也不來虛的!”
“你將這知了猴的做法交給我們后廚的師傅,以后你弄了知了猴盡管來我們國(guó)營(yíng)飯店送?!?/p>
“我們國(guó)營(yíng)飯店全包了!”
“至于價(jià)錢?你說個(gè)數(shù)!”
林建國(guó)等得就是這句話。
“行!劉主任!那我今后就每天來送一次!”
“這知了猴每天我差不多能弄五百只左右,每只給我五分錢,你覺得怎么樣?”
劉安民微微皺了下眉頭。
五分錢的話?
他心中要核算一下,每盤要賣多少錢才有利潤(rùn)賺?
林建國(guó)卻是早就考慮好了,他接著道:
“劉主任!到時(shí)候,你們國(guó)營(yíng)飯店就按盤賣!”
“一盤二十只知了猴,賣兩塊錢就成!”
“現(xiàn)在飯店一盤辣子雞都要兩塊六,二十只知了猴對(duì)顧客來說,肯定不虧!”
劉安民算了一下,二十只知了猴,成本就是一塊錢,加點(diǎn)油鹽佐料的話,差不多成本管到一塊二毛錢。
那每盤純利潤(rùn)就有近八毛錢!
要是每天送五百只的話,那就是二十五盤的量。
飯店差不多純盈利就有二十多塊錢。
再者說了,林建國(guó)今天可是幫了自己大忙。
要是沒有他的話,整不好自己這國(guó)營(yíng)飯店的主任也干到頭了。
“行!”